Haus Špacapanova hiša (Keller Mirova klet)

In Miros Keller werden für unsere Umgebung charakteristische Produkte auf freundliche und natürliche Weise hergestellt. In den unterirdischen Räumen haben wir einen Schinken- und Salamireiferaum, in dem alten Karstbrunnen den wahrscheinlich einzigen Käsereiferaum Sloweniens mit kontrollierter Feuchtigkeit und Temperatur, eine Vinothek sowie einen Raum für die Wein- und Schnapsverarbeitung.

Unter Berücksichtigung traditioneller Methoden, natürlicher Kreisläufe und moderner Hilfsmittel verbinden wir unsere Produkte mit Tradition und Gegenwart.