Azienda vinicola Budin – Tavčar

Kreplje è un paesino alle spalle dei monti Žekenc e della loro vetta più alta, il Volnik, attraversato da una strada in macadam e dalla cosiddetta ferrovia di Maria Teresa, che collegava Vienna con Trieste. Oggigiorno passa per l'abitato anche il sentiero di San Giacomo, che arriva fino a Trieste.

Sull'arco in pietra posto all'ingresso della nostra fattoria è impresso l'anno 1607. La fattoria "Pr'kšarjevih" era famosa per la cottura del pane, l'allevamento, l'agricoltura e la vinicoltura ed è stata uno dei primi essiccatoi di Prosciutto del Carso.

Oggi la Vinska klet Budin-Tavčar offre ai propri visitatori delle degustazioni di Terrano, Vitovska grganja, Malvasia e Cabernet-Sauvignon. La sala delle degustazioni può accogliere fino a 55 persone. Per visitare la nostra fattoria, si consiglia di avvisare in anticipo. Sono i benvenuti tutti coloro che passano dalle nostre parti e sono desiderosi di assaggiare una "fetta" di prosciutto e qualche calice di ottimo vino.