I produttori di Terrano
Custodi di un’inestimabile tradizione
L’eccellenza vinicola quale espressione dell’anima del Carso.
In questa terra rocciosa e poco fertile, da molte generazioni l’uomo coltiva con grande impegno e dedizione ogni singolo vigneto, ottenendo così un raccolto raro e prezioso. Nel rispetto della terra e della tradizione tramandata nel tempo, i viticoltori locali hanno saputo creare un'eccellenza che entusiasma gli amanti dei vini speciali. Anche le cantine sono luoghi speciali. Queste strutture in pietra sono spesso scavate nella roccia tanto da raggiungere, in alcuni punti, le grotte carsiche. In questi templi sacri, dove i vini prodotti con diligenza maturano nelle botti, i viticoltori del Carso accolgono con gioia i visitatori ai cui offrono i propri vini in degustazione, accompagnandoli solitamente con un assaggio di prosciutto del Carso e altre specialità locali. Per apprezzare al meglio il suo carattere, il Terrano deve essere abbinato in modo adeguato.
Andate a trovare i viticoltori del Carso, ascoltate le loro storie e lasciatevi incantare dalla magia delle loro cantine.
Al seguente link potrete scoprire l’offerta vitivinicola.
Il Carso è una terra variopinta e ospitale
La terra rossa, il vino rosso e il prosciutto, in autunno anche il rosso vivo del sommaco... Immersi tra le magiche sfumature del Carso, qui ritroviamo la pietra grigio chiaro, i bianchi cavalli lipizzani, i pini verdi e la landa carsica costellata da fiori colorati; ovunque si respira un'atmosfera calda e ospitale. Il paesaggio carsico ci racconta in silenzio storie, delle quali sono una testimonianza tangibile i vecchi muri, i villaggi e i giardini ben curati, che alcune collezioni museali conservano con cura. Per vivere un’esperienza più completa vale quindi la pena dedicare più tempo. Solo sul Carso potrete ascoltare la bora, lasciarvi inebriare dal profumo delle erbe selvatiche del Carso e assaporare il Terrano.
Nelle varie strutture ricettive potrete ritrovare la pace e scoprire i sapori autentici di questa terra, accompagnati da un buon calice di Terrano.
Al seguente link potrete scoprire l’offerta ricettiva.
